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苹果可以通过其内置的信息和电话应用来查看拦截的短信和电话记录。具体操作步骤如下。
1、查看拦截的短信记录：
打开“信息”应用。
在左上角，你会看到一个“过滤条件”或类似的标签（可能显示为“所有短信”或类似名称），点击这个标签。
在弹出的菜单中选择“不在我的联系人列表中的短信”或类似的选项，这样就可以看到所有被拦截的短信了。
若想查看具体的拦截记录详情，可以在信息应用的设置里查找“拦截记录”或类似选项。
2、查看拦截的电话记录：
在 iPhone 上打开“电话”应用。
在底部，点击“最近通话”或类似的标签来查看通话记录。
如果你的号码被设置为拦截某些电话或短信，那么这些记录可能会被单独分类或标记出来，你可以通过查找这些标记来找到被拦截的电话记录。
若无法直接查看，可以在电话应用的设置里查找是否有“拦截记录”或类似选项，部分运营商也可能提供自己的应用来管理和查看拦截记录。
具体的操作可能会因为iOS版本的不同而略有差异，如果使用了第三方应用来拦截来电或短信，那么查看方式可能会与上述方法有所不同，需要根据具体应用的界面和功能来操作。